Тарас
Вже у листопаді українці помітили різку зміну цінників у супермаркетах. Традиційне передсвяткове подорожчання цього року наклалося на енергетичні проблеми виробників та зростання акцизів на пальне. Realnist пройшовся по популярних мережах (АТБ, Сільпо, Novus), щоб порівняти ціни та з’ясувати причини стрибка.
Топ продуктів, що подорожчали найбільше
За даними Держстату та нашими спостереженнями, лідерами антирейтингу стали:
- Курячі яйця. Сезонне зниження несучості курей плюс подорожчання комбікормів призвели до того, що десяток яєць впевнено перетнув позначку в 75-80 грн за категорію С0. Експерти прогнозують, що до Різдва ціна може сягнути 90 грн.
- Молочні продукти. Масло та тверді сири додали в ціні 10-15% за останній місяць. Причина — дефіцит якісної сировини та перебої з електроенергією на молокозаводах, які змушені працювати на дорогих генераторах.
- Овочі “борщового набору”. Картопля цього року б’є рекорди. Через посушливе літо 2025 року врожай виявився гіршим за очікування, а якість бульби низька. Ціна на якісну картоплю вже на 30% вища за минулорічну.
Фактор логістики та кадрів
Окрім енергетики, на ціни тисне дефіцит водіїв. Мобілізаційні процеси призвели до того, що логістичні компанії підняли зарплати далекобійникам, що автоматично закладається у вартість кожного кілограма гречки чи цукру на полиці.
“Ми не можемо тримати старі ціни, коли доставка товару зі складу до магазину подорожчала вдвічі за рік” — коментує на умовах анонімності менеджер однієї з великих торгових мереж.
Що буде з цінами до Нового року?
Економісти не тішать оптимізмом: відкату цін назад не буде.
- М’ясо: Свинина та яловичина можуть додати ще 5-7% ближче до свят.
- Імпорт: Кава, шоколад, цитрусові (мандарини) будуть залежати виключно від курсу долара. Якщо гривня просяде — імпорт одразу відреагує.
- Хліб: Соціальні сорти дорожчатимуть повільно, а от крафтова випічка та кондитерка стануть предметом розкоші.
Порада від Realnist:
Не відкладайте закупівлю продуктів тривалого зберігання (консерви, олія, цукор, алкоголь до свят) на кінець грудня. Зробивши запаси зараз, ви зможете зекономити до 20% бюджету святкового столу.