Холодильник потік, а світла немає: як врятувати стратегічні запаси їжі

Відключення електроенергії часто застають зненацька, коли морозилка забита м’ясом, а на полицях стоїть молочка. Не поспішайте все з’їдати або викидати. Наші пращури століттями жили без рефрижераторів і знали секрети, які стануть у пригоді й нам.

Спосіб №1: Крижаний акумулятор

Завжди тримайте в морозилці 2-3 пластикові пляшки з водою (заповнені не повністю, щоб не розірвало). Коли світло зникає, перекладіть їх на верхню полицю холодильника. Холод опускається вниз, і це подовжить “життя” камери на 4-6 годин.

Спосіб №2: “Хімічна” обробка м’яса

Якщо м’ясо розморозилося, його можна врятувати на 1-2 дні:

• Оцет: Загорніть шматок у тканину, просочену оцтом.
• Сіль та вода: Зробіть міцний сольовий розчин і занурте туди м’ясо. Перед приготуванням його доведеться вимочувати, але воно не зіпсується.

Спосіб №3: Балконний сезон

Взимку ваш балкон — це природний холодильник. Складіть продукти в термосумку або контейнер і винесіть на повітря. Головне — захистити їх від прямого сонячного проміння (навіть взимку воно гріє).